Ingredientes:
2 tazas de harina
2 tazas de avena
1/2 taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear (royal)
1 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla suave
3/4 taza de azúcar blanca
3/4 taza azúcar morena (también se llama azúcar dorada)
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
1 pizca de sal
Preparación:
.Mezclar la mantequilla .la azúcar blanca, la azúcar morena, revolver bien.
.agregar los 2 huevos (quedando cremoso), añadir el chorro de vainilla y la pizca de sal, seguimos mezclando.
.añadimos la cucharada de polvo de hornear, 1 taza de harina y mezclamos.
.luego agregammos la leche, y la otra taza de harina. Mezclamos.
.despues, añadimos las 2 tazas de avena, una por una, en forma envolvente.
.con una cuchara formamos las galletas ( puede hacerlo con las manos untadas de mantiquilla, segun como halla quedado la mezcla) en una bandeja enmantequillada.Las metemos al horno ya precalentado a max temp. por 15-20 mn. aprox.
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